兩款湯療預防肺炎

【星期三靚湯】武漢肺炎加流感雙重夾擊 兩款湯療潤肺止咳預防肺炎

文章日期：8/1/2020

文章來源：晴報

武漢肺炎近日爆發不明肺炎疫情，本港亦出現多宗疑似個案，引起全港市民恐慌，加上已踏入流感高峰期，除了做足個人衛生清潔外，有中醫建議可從飲食方面入手，同時做好潤肺及護肺，預防肺炎及流感。以下兩款湯水可以清潤補肺，更適合初起咽癢咳嗽時飲用。

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時提到，感冒患者切記要多休息及飲食清淡，盡量避免食用辛辣煎炸或油膩食物，而多吃滋潤食物可以有助增強肺部功能，例如雪梨、南北杏雪耳和玉竹等。

雪梨乾枇杷葉陳皮瘦肉湯

此湯飲能夠清肺化痰，止咳潤肺，初起喉嚨痕癢的咳嗽有幫助。桑葉可疏散風熱，清肺潤燥；枇杷葉清肺化痰止咳；雪梨乾可以潤肺消痰、降火解毒；陳皮理氣健脾，燥熱化痰。

材料︰桑葉5錢 、枇杷葉4錢、雪梨乾 5錢、陳皮2錢、南北杏 1湯匙、瘦肉 適量

做法：將以上材料洗淨，加入6碗水，大火煮滾後轉文火煲1.5小時，稍作調味即可

雪耳玉竹海底椰桔梗湯

雪耳及玉竹有潤肺生津及清肺功效，無花果有助潤肺利咽，理氣祛痰；海底椰片可清燥熱止咳；桔梗則能宣肺化痰，利咽排膿。此湯飲可以有助紓緩咽乾，咳嗽無痰的症狀。

材料︰雪耳1個、玉竹 4錢 、海底椰片 5錢 、無花果乾 3顆、桔梗 3錢、瘦肉 適量

做法：將以上材料洗淨，加入6碗水，大火煮滾後轉文火煲1.5小時，稍作調味即可。

文章來源：

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2536380/%E3%80%90%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%E3%80%91%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E%E5%8A%A0%E6%B5%81%E6%84%9F%E9%9B%99%E9%87%8D%E5%A4%BE%E6%93%8A%20%E5%85%A9%E6%AC%BE%E6%B9%AF%E7%99%82%E6%BD%A4%E8%82%BA%E6%AD%A2%E5%92%B3%E9%A0%90%E9%98%B2%E8%82%BA%E7%82%8E