兩款湯療預防肺炎

【星期三靚湯】武漢肺炎加流感雙重夾擊 兩款湯療潤肺止咳預防肺炎

文章日期:8/1/2020

文章來源:晴報

武漢肺炎近日爆發不明肺炎疫情,本港亦出現多宗疑似個案,引起全港市民恐慌,加上已踏入流感高峰期,除了做足個人衛生清潔外,有中醫建議可從飲食方面入手,同時做好潤肺及護肺,預防肺炎及流感。以下兩款湯水可以清潤補肺,更適合初起咽癢咳嗽時飲用。

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時提到,感冒患者切記要多休息及飲食清淡,盡量避免食用辛辣煎炸或油膩食物,而多吃滋潤食物可以有助增強肺部功能,例如雪梨、南北杏雪耳和玉竹等。

雪梨乾枇杷葉陳皮瘦肉湯

此湯飲能夠清肺化痰,止咳潤肺,初起喉嚨痕癢的咳嗽有幫助。桑葉可疏散風熱,清肺潤燥;枇杷葉清肺化痰止咳;雪梨乾可以潤肺消痰、降火解毒;陳皮理氣健脾,燥熱化痰。

材料︰桑葉5錢 、枇杷葉4錢、雪梨乾 5錢、陳皮2錢、南北杏 1湯匙、瘦肉 適量

做法:將以上材料洗淨,加入6碗水,大火煮滾後轉文火煲1.5小時,稍作調味即可

雪耳玉竹海底椰桔梗湯

雪耳及玉竹有潤肺生津及清肺功效,無花果有助潤肺利咽,理氣祛痰;海底椰片可清燥熱止咳;桔梗則能宣肺化痰,利咽排膿。此湯飲可以有助紓緩咽乾,咳嗽無痰的症狀。

材料︰雪耳1個、玉竹 4錢 、海底椰片 5錢 、無花果乾 3顆、桔梗 3錢、瘦肉 適量

做法:將以上材料洗淨,加入6碗水,大火煮滾後轉文火煲1.5小時,稍作調味即可。

文章來源:

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2536380/%E3%80%90%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%E3%80%91%E6%AD%A6%E6%BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E%E5%8A%A0%E6%B5%81%E6%84%9F%E9%9B%99%E9%87%8D%E5%A4%BE%E6%93%8A%20%E5%85%A9%E6%AC%BE%E6%B9%AF%E7%99%82%E6%BD%A4%E8%82%BA%E6%AD%A2%E5%92%B3%E9%A0%90%E9%98%B2%E8%82%BA%E7%82%8E

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