立冬食咩好?

【立冬·二十四節氣】

立冬飲食貼士:多吃黑色食物養腎 茼蒿芥蘭助暖胃

文章日期: 2019年11月8日

立冬是二十四節氣中首個冬天節氣,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示,立冬天氣漸涼,寒氣增加,容易生病,宜補腎防寒。他分享3個立冬飲食貼士。

立冬飲食3貼士

多食黑色食物

立冬吃黑色食物有助養腎,例如黑芝麻、南棗、黑豆、

黑木耳、何首烏、烏雞等,紅肉如豬肉、牛肉等亦屬黑色食物。

多食肉類

俗語有云:「秋收冬藏」,冬天可多吃肉類,幫助身體儲存能量。林冠傑建議,冬天進食正餐時可以拉近蔬菜和肉類的比例,舉例來說,如果夏天進食蔬菜和肉類的比例為3:1,冬天進食蔬菜和肉類的比例可調節為2:2。

多食暖胃食物

立冬宜多吃時令食物如茼蒿、芥蘭等有助暖胃;應少吃生冷寒涼食物如生菜、白菜、西瓜等。

文:何芍盈

文章來源: https://ol.mingpao.com/ldy/hotpick/20191108/1571994869332/%e3%80%90%e7%ab%8b%e5%86%ac-%e4%ba%8c%e5%8d%81%e5%9b%9b%e7%af%80%e6%b0%a3%e3%80%91%e7%ab%8b%e5%86%ac%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e8%b2%bc%e5%a3%ab-%e5%a4%9a%e5%90%83%e9%bb%91%e8%89%b2%e9%a3%9f%e7%89%a9%e9%a4%8a%e8%85%8e-%e8%8c%bc%e8%92%bf%e8%8a%a5%e8%98%ad%e5%8a%a9%e6%9a%96%e8%83%83

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