秋天靚湯介紹

【星期三靚湯】秋天易便秘、皮膚乾、喉乾、兩款湯水滋潤迎秋

文章日期:2/10/2019

資料來源:晴報SkyPost

踏入秋天,天氣明顯轉涼及變得乾燥,容易出現喉乾、皮膚乾、大便乾等情況。有中醫師指出,秋天乾燥易口唇乾裂、皮膚乾燥及口乾咳嗽,應減少進食辛辣煎炸物,秋季多食清潤物可有助潤燥,以下亦有2款湯水助滋潤腸道及皮膚。

中醫認為肺部不夠滋潤 易出現皮膚喉嚨乾

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時表示,五行中秋季與肺同屬金,肺氣與秋天相應。肺可以通過鼻與外界相通,每逢秋天就容易出現喉乾及咳嗽的情況。另一方面,中醫角度認為肺部與大腸有關,肺部不夠滋潤,便容易出現皮膚乾及大便乾的情況。

她建議踏入秋天後,應減少進食辛辣煎炸物,以防辛辣食物燥熱。平日應多進食清潤食物,例如梨、蜂蜜、無花果、百合等。沐浴時要避免水溫太高,以免沖走皮膚上的油脂,令皮膚變得更乾燥。以下推介2款有助滋潤腸道及皮膚的湯水。

沙參玉竹海底椰湯

此湯水可以潤肺止咳、紓緩皮膚乾。無花果可潤腸通便、潤肺化痰;海底椰清熱潤肺、化痰止咳;玉竹有助養陰潤燥。 材料︰沙參4錢、玉竹4錢、海底椰5錢、無花果乾4-5粒、瘦肉半斤 做法︰將上材料洗淨後,加入6碗水,中火煲1.5小時。

百合螺頭梨湯 此湯水適合秋天飲用,可改善皮膚乾、喉乾及潤腸通便。百合補肺陰、養陰清心安神;桑椹滋陰補血、生津潤燥、潤腸通便。 材料︰鮮百合1個、南北杏適量、蜜棗1-2粒、桑椹3錢、螺頭2個、梨乾4錢 做法︰將以上材料洗淨後,加入6碗水,中火煲1.5小時。

資料來源:晴報https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2464102/%E3%80%90%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%E3%80%91%E7%A7%8B%E5%A4%A9%E6%98%93%E4%BE%BF%E7%A7%98%E3%80%81%E7%9A%AE%E8%86%9A%E4%B9%BE%E3%80%81%E5%96%89%E4%B9%BE%20%E5%85%A9%E6%AC%BE%E6%B9%AF%E6%B0%B4%E6%BB%8B%E6%BD%A4%E8%BF%8E%E7%A7%8B

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