寒露．二十四節氣

寒露．二十四節氣｜寒露宜補肺潤燥　

中醫教路：飲魚湯滋潤、洗澡前後塗潤膚膏

文章來源: 明報

文章日期: 2022年10月8日

今日（10月8日）是二十四節氣中的寒露，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，此時香港天氣較陰涼，早晚霧氣、露水較多，長者、小朋友、肺弱和有鼻敏感的人尤其容易生病，宜多加注意。林冠傑提供寒露養生兩個貼士：

1. 白色食物潤肺補肺

寒露可吃白色食物如燕窩、鮮奶、梨乾、雪梨、白蘿蔔、雪耳等，有潤肺、補肺之效。林冠傑表示，不少人愛飲魚湯，他分享蘿蔔豆腐雪耳魚湯食譜，有補肺潤燥、養陰潤膚的作用。魚湯用的大眼雞富含蛋白質；水豆腐含少許石膏，寒涼性較低，而且可以潤燥補鈣；雪耳潤燥；百合和蓮子則有潤肺安神的作用。

食譜：蘿蔔豆腐雪耳魚湯（3人分量）

材料：大眼雞1斤、生薑2片、白蘿蔔半斤、水豆腐1磚、沙參1兩、雪耳半碗、鮮百合半碗、蓮子半碗、水6碗

製法：大眼雞洗淨印乾水，用生薑起鑊，微微煎香，留意不宜煎太燶。大眼雞放魚袋加水滾起，放入白蘿蔔及水豆腐略滾，加入沙參和雪耳煲1.5小時，最後15分鐘加入百合和蓮子，即成。

2. 洗澡前先塗潤膚膏潤膚　洗澡水溫宜慢慢調熱

寒露時期皮膚變得乾燥易龜裂，林冠傑教路，洗澡前先塗潤膚膏，待數分鐘；洗澡後再塗潤膚膏，有助紓緩皮膚乾燥。另外，不少人愛洗熱水澡，令皮膚更乾，洗澡時可嘗試先用較和暖的水沖身，再慢慢調熱，最後調回較和暖的溫度，有助減低受涼的可能，以及令皮膚較潤澤。

註：上述方法一般人適用，如有疑問或身體感到不適，應向註冊中醫或醫生查詢及求醫。

文章來源: https://news.mingpao.com/ins/%e7%86%b1%e9%bb%9e/article/20221008/s00024/1664955344944/%e5%af%92%e9%9c%b2-%e4%ba%8c%e5%8d%81%e5%9b%9b%e7%af%80%e6%b0%a3-%e5%af%92%e9%9c%b2%e5%ae%9c%e8%a3%9c%e8%82%ba%e6%bd%a4%e7%87%a5-%e4%b8%ad%e9%86%ab%e6%95%99%e8%b7%af-%e9%a3%b2%e9%ad%9a%e6%b9%af%e6%bb%8b%e6%bd%a4-%e6%b4%97%e6%be%a1%e5%89%8d%e5%be%8c%e5%a1%97%e6%bd%a4%e8%86%9a%e8%86%8f%e3%80%90%e9%99%84%e8%98%bf%e8%94%94%e8%b1%86%e8%85%90%e9%9b%aa%e8%80%b3%e9%ad%9a%e6%b9%af%e9%a3%9f%e8%ad%9c%e3%80%91