白露節氣

星期三靚湯‧白露節氣︳

天氣漸變乾燥易誘氣管疾病 中醫分享3大貼士+湯水紓緩秋燥

文章來源:晴報

文章日期: 2022年9月7日

今日(7日)是二十四節氣白露,這段時間天氣開始變得乾燥。註冊中醫師鄭雅丹表示,當早晚溫差開始較大,乾燥的天氣容易導致口乾、皮膚乾及大便乾結等情況出現,而氣管疾病等問題亦較為反覆。對此,她建議可以多吃滋潤食物,同時分享幾個養生貼士及一款潤肺生津湯水,有助紓緩秋季乾燥導致不適的問題。


鄭醫師指出,這段時間天氣開始變得乾燥,雨水漸少,早晚溫差開始較大,不穩的氣候易見傷風感冒,亦會有很多慢性病復發。秋季燥邪當令,這段時間容易侵犯肺部,所以乾燥天氣更易出現口乾、皮膚乾燥,大便乾结等情況。而氣管敏感、哮喘等肺部問題亦會較反覆。

她建議,這段時間可以多吃滋潤食物,例如百合、銀耳、山藥和梨等,可以幫助潤肺生津,養陰清燥。另外要留意,不宜進食蔥、薑、辣椒、煎炸油膩食物,以免傷津液。夏季已過,清熱解暑或寒涼生冷食物要進一步減少,稍宜多選熱食,養好腸胃。

鄭醫師又分享幾個養生貼士,幫助增強體質,包括宜早睡早起,安神寧志。天氣涼爽的時候,可加強運動鍛煉,多散步、慢跑、行山、跑步等,但秋天為「養收」的季節,不宜做過分劇烈的運動,尤其是老年人、兒童和身體虛弱者。


以下一款湯水,具潤肺生津功效,味道清甜甘潤,能夠紓緩秋季乾燥而致的咽乾舌燥、大便乾結及皮膚乾燥的問題。而患感冒、腸胃虛弱、平素易見腹瀉之人士,則不宜飲用。


白露湯水

材料︰無花果 4粒、南北杏 一匙、百合 5錢、玉竹 5錢、豬肺 半個、瘦肉 適量

做法︰

1. 先將豬肺喉管灌入清水後倒出,反覆清洗直至豬肺變白;

2. 豬肺放入滾水中汆去腥味,然後切大塊備用;

3. 其餘材料洗淨,瘦肉切塊,加入6碗水,大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。




































































文章來源: https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3347299/%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%E2%80%A7%E7%99%BD%E9%9C%B2%E7%AF%80%E6%B0%A3%EF%B8%B3%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E6%BC%B8%E8%AE%8A%E4%B9%BE%E7%87%A5%E6%98%93%E8%AA%98%E6%B0%A3%E7%AE%A1%E7%96%BE%E7%97%85%E3%80%80%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%88%86%E4%BA%AB3%E5%A4%A7%E8%B2%BC%E5%A3%AB%2B%E6%B9%AF%E6%B0%B4%E7%B4%93%E7%B7%A9%E7%A7%8B%E7%87%A5

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