夏日解暑良方

9個月以上適宜!中醫師分享夏日解暑良方

Shemom motherhood

文章日期:2018年6月8日

雖然這兩天下雨稍微降溫,但天氣持續酷熱,令到大人小朋友都覺得特別疲累,又容易心情煩躁。我們找來林冠傑中醫師,為大家介紹簡單容易製作的湯水和飲料,老少咸宜,更有解暑、清熱、袪濕功效。

林醫師指出,夏天天氣熱,容易出汗,很多人都會選擇飲水,或者渴冰凍飲料降溫消暑。但其實一口氣飲大量水份,只能消解口渴的感覺,並不能夠真正解暑。而飲水太多又容易傷到脾胃,造成脹氣不適;渴冷飲更加容易患上感冒。以下介紹的解暑湯水和飲料,除了即時解渴之外,更有生津、潤躁等功效,而且製作方法簡單,大家不妨參考。

1. 解暑冬瓜水(四人份量)

材料:

冬瓜一斤 陳皮一角 扁豆衣三錢 荷葉一角(浸水備用)

製作方法:

1. 將冬瓜皮、冬瓜囊和核以大火煲滾後,以6碗水中火煲10分鐘 2. 下冬瓜肉、扁豆衣及陳皮,再煲30分鐘 3. 將浸泡好的荷葉放進湯內,焗5分鐘即可飲用,亦可加少許鹽調味。

功效:

冬瓜皮袪濕、冬瓜肉補充身體水份,亦可生津止渴、冬瓜核更有潤腸通便之效;而荷葉則有芳香化濕的作用。

2. 健脾化濕・薏米糖冬瓜檸檬水(四人份量)

材料:

生熟薏米各五錢 糖冬瓜十粒 檸檬半個

製作方法:

1. 將生熟薏米以6碗水煲半小時 2. 下糖冬瓜10粒,浸焗20分鐘 3. 最後以半個檸檬調味

功效:

此飲品可直接或雪凍飲用,具解暑、潤躁、生津之效。對於因天氣悶熱引致胃口不佳人士,更有醒胃作用。

幼兒時期正處於「脾尚不足,肝尚有餘」的狀態,他們脾胃發育未完成,但經常有肝火盛的現象,容易有「肝陽上亢」出現濕熱的症狀,飲用消暑湯水和飲料,可以為他們化濕生津解渴,多飲亦無妨。不過若容易肚瀉,容易怕冷、怕風,身體太虛弱者則不宜飲用。

此外,夏天容易出汗,身體特別需要補充水份,可多食時令的瓜類,例如西瓜、合掌瓜、黃瓜、冬瓜等時領瓜果。不過不宜進食太急,份量亦要適何而止,以免水土不服,消化不良。

by sue wai 報導來源:shemom motherhood (https://www.shemom.com/motherhood/2018/06/9%E5%80%8B%E6%9C%88%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E9%81%A9%E5%AE%9C%EF%BC%81%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB%E5%88%86%E4%BA%AB%E5%A4%8F%E6%97%A5%E8%A7%A3%E6%9A%91%E8%89%AF%E6%96%B9%EF%BD%9C%E6%9E%97%E5%86%A0%E5%82%91/)

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