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中醫教路去頭皮屑(內文)

紅色食物養肝護心

資料來源: 明報

資料日期:2023年5月6日

立夏.二十四節氣|立夏濕熱汗多易「傷心」 

中醫︰飲食增酸微苦 紅色食物養肝護心【附清心養肝茶食譜】


今日(6日)是二十四節氣的立夏,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑表示,立夏天氣又熱又濕,容易大量出汗而傷及正氣和心,此時宜養肝強心補脾。林冠傑提醒,平時應保持心情開朗及減少憂慮,飲食避免吃太辣。他教大家立夏飲食貼士,並分享清心養肝茶食譜。

立夏飲食宜增酸微苦,適量吃酸味食物如杞子、紅棗、山楂等有助養肝;苦味食物如蓮子芯、綠豆、苦瓜等有助清心,留意苦味食物吃太多則會「傷心」。紅色食物亦有助養肝護心,例如每天可吃10粒杞子或紅棗,體質虛弱的長者則可早上食一片紅參片。



食譜︰清心養肝茶

【材料】鮮蓮子10粒、杞子10粒、熱水適量、蓮子芯少許、黃糖少許

【功效】鮮蓮子微苦,可清心養血安神;杞子可養肝強心。

【製法】鮮蓮子及杞子洗淨後,加熱水焗15分鐘,飲用前可加蓮子芯及黃糖。

註:各人體質不同,如有疑問,宜先諮詢註冊中醫。如身體感到不適,應盡早求醫。

資料來源:

https://news.mingpao.com/ins/%e7%86%b1%e9%bb%9e/article/20230506/s00024/1683099733558/

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