資料來源: 明報
資料日期:2023年4月20日
穀雨.二十四節氣|穀雨濕熱易感冒 中醫兩焗茶化濕散寒紓緩初起感冒
穀雨是二十四節氣中最後一個春天節氣。香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑表示,穀雨代表夏天將至,雨水開始增多,濕度較高,加上夏天的悶熱,人們較易有感冒,霧氣霞氣亦會影響人的呼吸,容易誘發鼻敏感。林冠傑提供兩個焗茶食譜︰扁豆花人參花茶和白芷玫瑰花茶,適合初起感冒、怕冷怕風的人飲用。
一、扁豆花人參花茶
材料︰扁豆花10克、人參花10克、檸檬汁幾滴、蜂蜜少許、熱水250毫升
製法︰扁豆花、人參花放入茶隔,加暖水,焗1分鐘後倒走水分。之後再用熱水焗(攝氏70至80度),焗約15分鐘,先聞一聞再飲,飲時可加幾滴檸檬汁、少許蜂蜜,一日可飲1至2次。
功效︰扁豆花可健脾化濕、人參花補氣、檸檬有醒胃化濕的作用。
二、白芷玫瑰花茶
材料︰白芷3-4片、玫瑰花10粒、薄荷葉2塊(乾或新鮮,完整為佳)、辛夷花10粒、黃糖少許
製法︰用茶隔袋包起所有材料(如太大片可剪碎),先用凍水焗一焗,用室溫水略略沖洗,再用熱水焗約15分鐘,即可。焗完先聞一聞,有助通絡化濕,飲時可加少許黃糖。
功效︰白芷性質偏溫,有驅風散寒的作用;黃糖味甜,可補脾胃。
飲用注意︰適合初起感冒、怕冷怕風及鼻塞的人飲用。常有喉嚨痛或喉嚨發炎的人不適合飲用。
註:各人體質不同,如有疑問,宜先諮詢註冊中醫。如身體感到不適,應盡早求醫。
資料來源:
https://news.mingpao.com/ins/%e7%86%b1%e9%bb%9e/article/20230420/s00024/1681460269654/
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