湯水增強免疫力

星期三靚湯

氣溫驟降易患呼吸道疾病 中醫推介健脾益氣湯增強免疫力

文章來源: 晴報

文章日期: 2021年11月24日

小雪節氣過後氣溫驟降,註冊中醫師鄭雅丹表示,一旦受寒氣侵襲,容易出現呼吸道疾病,例如感冒、肺炎、哮喘等。此外,在天氣寒冷的日子,氣血容易運行不暢,導致身體疼痛。對此,她分享一款健脾益氣、補腎理氣的湯水,有助增強抵抗力。


鄭醫師表示,氣溫在小雪節氣過後驟降,寒氣漸見明顯,稍穿衣不慎,受寒氣侵襲,則易見呼吸道疾病,感冒、肺炎、哮喘、流感等。加上天氣寒冷,氣血運行不暢,身體容易疼痛,當中以腰部及膝部較為明顯。此外,冬季氣溫變冷,容易造成血管突然收縮,患心腦血管疾病的朋友需要注意。


在飲食方面,要避免吃辛辣燥熱之食物,生冷之品易損傷脾胃,需多進食暖物。同時,可多選擇溫性食物及補腎之品,例如腰果、芡實、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。鄭醫師又提醒,雖然天氣寒冷,但謹記要保持空氣流通,不要關閉窗口,以免室外室內溫差過大,令氣管受刺激。


以下一款湯水能補腎理氣,潤肺化痰。當中百合不但能養陰潤肺止咳,同時可清心安神,而陳皮有理氣健脾,燥濕化痰的功效。此湯水止咳化痰,補腎理氣,適合小雪前後飲用,健脾益氣,以增加免疫力。


健脾益氣湯

材料︰栗子 5錢、合桃 5錢、陳皮 2角、山藥 5錢、百合 4錢、瘦肉 適量


做法︰

1. 栗子去殼去衣,合桃去殼,水煲滾後備用;

2. 將其他材料洗淨後,加入6碗水;

3. 大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。


注意︰感冒或發燒之人士不宜飲用。如對以上湯水有任何疑問,可諮詢註冊中醫師意見。


文章來源:

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3114353/%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%EF%B8%B3%E6%B0%A3%E6%BA%AB%E9%A9%9F%E9%99%8D%E6%98%93%E6%82%A3%E5%91%BC%E5%90%B8%E9%81%93%E7%96%BE%E7%97%85%20%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%8E%A8%E4%BB%8B%E5%81%A5%E8%84%BE%E7%9B%8A%E6%B0%A3%E6%B9%AF%E5%A2%9E%E5%BC%B7%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B



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