星期三靚湯.立夏

天氣熱胃口差易心火盛 中醫推介生津解渴健脾化濕湯水


文章日期: 2021年5月4日

文章來源: 晴報 SKYPOST

今日(5日)是二十四節氣中的立夏,立夏過後代表夏季開始來臨,氣溫會逐漸升高,同時天氣會變得較為潮濕。註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時表示,夏天容易出現胃口差、消化能力下降,注意飲上可選擇清淡,同時避免大量出汗,故推介一款健脾生津湯水,有助改善夏季常見的煩熱咽乾、疲乏困倦、胃口欠佳的情況。


鄭醫師表示,潮濕炎熱天氣容易導致濕熱困脾,疲乏無力、胃口差、消化能力下降等。此外,立夏後暑氣漸重,夏季與心氣相通,易令心火旺盛,容易出現口舌生瘡、心煩易怒、入睡困難等情況。


鄭醫師建議,立夏後飲食應清淡、容易消化,多吃蔬菜及水果等,例如梨、蓮霧、馬蹄、番茄、士多啤梨等,清熱生津、解渴健胃消食。同時要避免大汗淋漓,以免耗傷津液。如經常在戶外工作或運動的人士,可選擇多吃冬瓜、椰青、青瓜、黃瓜及綠豆等,有助生津解渴,解暑利尿。


以下一款湯水,能清心安神、健脾生津,改善夏季常見的煩熱咽乾,疲乏困倦,胃口欠佳的情況。


立夏湯水


材料:魚翅瓜 1個、馬蹄 5粒、粟米(連鬚)2條、蓮子 4錢、白扁豆 5錢


做法:

1. 馬蹄去皮洗淨,魚翅瓜連皮切件去核,粟米切件;

2. 將其他材料洗淨後,加入6碗水

3. 大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。






文章來源: https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2948778/%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%EF%BC%8E%E7%AB%8B%E5%A4%8F%EF%BD%9C%20%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E7%86%B1%E8%83%83%E5%8F%A3%E5%B7%AE%E6%98%93%E5%BF%83%E7%81%AB%E7%9B%9B%20%20%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%8E%A8%E4%BB%8B%E7%94%9F%E6%B4%A5%E8%A7%A3%E6%B8%B4%E5%81%A5%E8%84%BE%E5%8C%96%E6%BF%95%E6%B9%AF%E6%B0%B4

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