二十四節氣·小滿

二十四節氣·小滿︳ 夏天常生冷飲食易食慾不振

推介7款健脾食物+祛濕湯水

文章來源: 晴報

文章日期:2022年05月21日

今日(21日)是二十四節氣的小滿,這段時間受濕邪影響,天氣逐漸變熱,不少人都會選擇吃生冷食物。不過,註冊中醫師鄭雅丹提醒,生冷食物容易損傷脾胃,容易引起食慾不振、嘔心、腹瀉等症狀,甚至容易誘發濕疹等問題。她又推介幾款消暑祛濕食物及湯水,適合在這段時間飲用。



鄭醫師表示,小滿為夏季第二個節氣,暑氣當令,常見高溫多雨,人們容易於夏天受濕邪所困。加上天氣逐漸炎熱,大家較常選擇進食生冷食物,因此容易損傷脾胃,減弱其功能,容易出現食慾不振、噁心、腹瀉、腸胃炎、疲乏等症狀,而夏天亦同樣容易誘發風疹、濕疹等問題。 如果想避免腸胃不適及皮膚問題,應避免進食生冷,過度攝取冷飲及冰冷食物會影響脾胃,而見腸胃不適。如需飲用冷飲,盡量走冰或少冰,不應一口飲用大量飲品降溫。這段時間飲食宜清淡,少食油膩及辛辣等,適當及適量運動,有助養陽氣,調暢氣機,以助化濕,留意不宜大汗淋漓,避免烈日當空下做運動以免中暑。

這段時間,可以選擇以清淡消暑及健脾化濕的食物為主,如綠豆、冬瓜、絲瓜、青瓜、蓮子、准山、生熟薏米等。另外她又推介清利濕熱、健脾利水的湯水,有助紓解因濕熱所致的皮膚痕癢、濕疹等問題。

健脾利水湯水


材料︰生熟薏米 各5錢、老黃瓜 半斤、新鮮馬齒莧 2兩、陳皮 2角、瘦肉 適量


做法︰

1. 將以上材料洗淨後,老黃瓜切件,加入6碗水;

2. 大火煮沸後,轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。


文章來源:

https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3257200/%E4%BA%8C%E5%8D%81%E5%9B%9B%E7%AF%80%E6%B0%A3%C2%B7%E5%B0%8F%E6%BB%BF%EF%B8%B3%E5%A4%8F%E5%A4%A9%E5%B8%B8%E7%94%9F%E5%86%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%98%93%E9%A3%9F%E6%85%BE%E4%B8%8D%E6%8C%AF%20%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%8E%A8%E4%BB%8B7%E6%AC%BE%E5%81%A5%E8%84%BE%E9%A3%9F%E7%89%A9%EF%BC%8B%E7%A5%9B%E6%BF%95%E6%B9%AF%E6%B0%B4











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