二十四節氣.寒露
下周初天氣乾燥轉涼宜潤肺中醫推介湯水養陰潤燥健脾補腎
文章來源: 晴報
文章日期: 2021/10/07
今日(8日)是二十四節氣的寒露,天文台指出下周初天色會好轉,天氣會較為乾燥,且早上稍涼。註冊中醫師鄭雅丹表示,寒露期間天氣天見乾燥,而燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,因此容易出現咽乾、便秘等。她又分享一款湯水,適合在乾燥季節期間飲用,具養陰潤燥、健脾補腎功效。
鄭醫師表示,秋天常見咽乾、鼻燥問題。中醫認為「肺與大腸相表裡」,肺陰不足便會出現大便乾結及便秘;而皮膚乾燥亦是秋天常見的情況。隨著氣溫不斷下降,流行性感冒或上呼吸道疾病是最為常見,如慢性支氣管炎、哮喘病、肺炎等。降溫後,患有心血管疾病的人亦需特別注意。
秋天期間,飲食上應以滋陰潤肺較佳,進食多甘、滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,以解咽乾口燥,芝麻、糯米、白米、蜂蜜,梨、柿、紅蘿蔔、蓮藕、銀耳亦是不錯的選擇。
此外,皇帝內經曾指出「肺主皮毛,其華在毛」,肺與人的皮膚、毛髮功能狀態密切相關。秋天燥邪最易傷肺,肺氣虛則容易導致毛髮不固及脫髮。同時,「髮為血之餘」秋燥易耗傷人體的陰血,致肌膚毛髮失去濡養而脫落。
以下一款湯水,具養陰潤燥功效,可生津潤燥,健脾補腎,能紓緩寒露常見的乾燥情況。
養陰潤燥湯水
材料:猴頭菇 3個、無花果乾 4個、桑椹子 4錢、蘋果 2個、核桃 適量、瘦肉適量
做法:
1. 猴頭菇提前四小時用溫水泡開,撕成小朵
2. 將以上材料洗淨
3. 加入6碗水,大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可
注意︰感冒或發燒之人士不宜飲用。如對以上湯水有任何疑問,可諮詢註冊中醫師意見。
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